Thạch dừa hay còn gọi là Nata de coco – trong đó Nata là thuật ngữ có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nghĩa là “nổi, trôi dạt”. Thạch dừa là thực phẩm bổ sung được làm bằng cách sử dụng vi khuẩn Acetobacter Xylinum để lên men nước dừa. Đường trong nước dừa được chuyển thành axit axetic và sợi cellulose. Cuối cùng sẽ tạo thành một khối rắn và đạt đến độ dày vài cm, màu trắng, trong suốt, vị ngọt, kết cấu dai. Hương vị ngọt ngào và kết cấu dẻo, dai độc đáo của những viên thạch dừa chinh phục cả người lớn lẫn trẻ em. Tuy nhiên, Thạch dừa không chỉ đơn thuần là một món ăn tráng miệng mà bên cạnh đó, nó cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng.
🔹 THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Thành phần: Thạch dừa, đường cát, nước, chất bảo quản (E202, E211), chất điều chỉnh độ Acid (E330,E296), chất làm dầy (E415), chất ổn định (E466, E950), màu thực phẩm tổng hợp (E129, E124, E133) hương trái cây tổng hợp.
- Khối lượng: 2.5kg
- Hạn sử dụng: 1 năm
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Thương hiệu: Douxian (Hàng Huy)
- Phân loại: 5 vị
🔹 CÁC CÁCH CHẾ BIẾN NGUYÊN LIỆU
- Dùng trực tiếp hoặc để pha chế các loại thức uống giải khát, ngon hơn khi dùng lạnh.
- Có thể sử dụng như là topping cho các món chè, trà sữa, nước giải khát khác để gia tăng hương vị cho sản phẩm.
🔻 BẢO QUẢN
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Thạch dừa ngon hơn khi bỏ vào trong tủ lạnh.
