Thương Hiệu: Rich's
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 6 tháng
Thành phần:
- Đường, Bột Mì, Bột Cacao (Không Ít Hơn 7%), Tinh Bột Bắp, Tinh Bột Gạo, Chất Nhũ Hóa (475, 471, 477, 472b), Sữa Bột Gầy, Bột Lòng Trắng Trứng, Chất Tạo Xốp (500(ii), 450(i), 575, 341(ii), 341(i)), Hương Liệu Sô-Cô-La Nhân Tạo, Muối, Gluten Lúa Mì, Sirô Glucose, Bột Đậu Nành, Màu Nhân Tạo (129, 133, 110).
LƯU Ý CHẤT GÂY DỊ ỨNG: Chứa Gluten Lúa Mì, Sữa, Trứng, Đậu Nành.
Đặc tính sản phẩm:
- Cách làm đơn giản: chỉ cần thêm trứng, nước, dầu
- Hiệu suất cao: độ nở bánh tốt, sản lượng ổn định
- Sử dụng ca cao thật
- Vị sô cô la tự nhiên, màu bánh đẹp mắt
- Ít ngọt
- Giữ bánh tươi ngon lên đến 5 ngày trong tủ lạnh, 1 tháng trong tủ đông.
- Chứng nhận HACCP, ISO, HALAL
Bảo quản:
- Giữ ở nơi khô ráo và thoáng mát
Hướng dẫn sử dụng:
- Bột Bánh Chiffon Vị Sô-Cô-La: 1000g
Trứng: 900g
Nước: 300g
Dầu: 210g
1. Cho Bột Bánh Chiffon Vị Sô-Cô-La, trứng và nước vào máy trộn, dùng lồng cầu đánh với tốc độ thấp khoảng 1 phút.
2. Sử dụng lồng cầu đánh với tốc độ thấp trong 1 phút sau đó tăng lên tốc độ cao trong 8 phút cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
3. Đánh ở tốc độ thấp trong 1 phút - Thêm dầu vào và đánh khoảng 30 giây.
4. Nướng ở nhiệt độ 180⁰C/170⁰C (nhiệt độ thực tế trong lò: 160⁰C) trong 42 phút.
