Thương Hiệu: Rich's
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 6 tháng
Thành phần:
- Đường, Bột Mì, Tinh Bột Bắp, Hỗn Hợp (Tinh Bột Gạo, Chất Nhũ Hóa (475, 471)), Sữa Bột Gầy, Bột Lòng Trắng Trứng, Chất Tạo Xốp (500(ii), 450(i), 341(ii), 341(i), 575), Muối, Gluten Lúa Mì.
LƯU Ý CHẤT GÂY DỊ ỨNG: Chứa Gluten Lúa Mì, Sữa Và Trứng
Đặc tính sản phẩm:
- Sớ bánh mềm, mịn và dai.
- Độ bung xốp tốt với hương vị thơm ngon, tự nhiên và tan nhanh trong miệng.
- Chất lượng tuyệt vời với hiệu suất vượt trội và chi phí sản xuất hiệu quả.
- Bánh có khả năng giữ được độ ẩm và sự mềm mịn lên đến 5 ngày.
- Gia tăng thời hạn bảo quản của sản phẩm, giảm thiểu sự lãng phí, giúp nâng cao doanh số bán hàng.
- Đơn giản và dễ sử dụng, cắt giảm được quá trình cân đo và nhào trộn các nguyên liệu.
- Chất lượng luôn ổn dịnh cho từng chiếc bánh.
- Chứng nhận HACCP, ISO, HALAL
Bảo quản:
- Giữ ở nơi khô ráo và thoáng mát
Hướng dẫn sử dụng:
- Bột Bánh Chiffon: 1000 g
- Trứng: 1000 g
- Nước: 150 g
- Dầu: 150 g
1. Cho Bột Bánh Chiffon, trứng và nước vào máy trộn, dùng lồng cầu đánh với tốc độ thấp khoảng 1 phút.
2. Vét bột xuống và tiếp tục đánh với tốc độ cao từ 5 - 8 phút cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
3. Thêm dầu vào, đánh với tốc độ thấp khoảng 30 giây đến 1 phút.
4. Cho bột vừa đánh xong vào khuôn, nướng ở nhiệt độ 180°C - 200°C trong 25 - 35 phút.
