Trân châu được biết đến là topping mix với trà sữa đầu tiên và sẽ không bao giờ bị lỗi thời.

Vấn đề là bạn biết cách nấu trân châu để không bị dính và phải mềm, có độ dai thì mới đạt chuẩn.

Nếu bạn chưa biết cách thì hãy cùng Sunny tham khảo qua bài viết sau đây nhé !

💢 1 trân châu = 8 nước 💢

Bước 1: Đợi nước thật sôi ➡️ Thả trân châu vào ( thả từ từ và quậy đều ) 

Bước 2: Quậy đều liên tục đến khi trân châu nổi lên mặt nước 

Bước 3: Hạ lửa ở mức trung bình ➡️ Đậy nắp và nấu 30 - 40 phút ( tuỳ vào size trân châu bạn chọn ) 

Bước 4: Tắt lửa và đậy nắp kín ➡️ Ủ 45 phút 

Bước 5: Sau khi ủ ➡️ Rửa trân châu thật nguội và sạch nhớt dưới vòi nước lạnh ( không dùng đá để rửa. Vì dùng đá lạnh sẽ làm trân châu sẽ bị cứng ) 

Bước 6: Để trân châu ráo nước ➡️ Ướp với đường, đường đen hoặc siro theo nhu cầu của từng cửa hàng